| 锅包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 230千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 219克 | 锅包肉热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡，相当于写字183分钟消耗的热量...108 | |||||
锅包肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（150克）、青椒丝（1个）、红萝卜丝（半根）、鸡蛋（1个）、土豆淀粉（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、油盐（适量）
1/10. 准备好原材料；
2/10. 里脊肉片加入适量的盐抓匀；
3/10. 将肉片先放入鸡蛋液中滚一下；
4/10. 再放入土豆淀粉中蘸一下，让肉片表面均匀的裹上薄薄的外衣；
5/10. 烧锅油约7--8成热，将裹好淀粉的肉片一片一片放入油锅中炸至表面金黄；
6/10. 炸好的肉片放入盘中，表面再码放一些青椒丝和红萝卜丝；
7/10. 按酱油、糖和醋按1:2:3调成的混合汁；
8/10. 烧热锅，放少许油， 熬煮一、两分钟，让其浓稠；
9/10. 再将熬好的酱汁趁热淋浇在肉片上；
10/10. 美味的“锅包肉” 就完成了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、延缓衰老等功效；可与玉米、百合、丝瓜搭配；与茶叶、牛奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锅包肉热量329 千卡
- 脂肪17.21 克
- 蛋白质33.56 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠243 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾491 毫克