| 香煎糖醋带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 香煎糖醋带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于抽烟645分钟消耗的热量...60 | |||||
香煎糖醋带鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
带鱼（适量）、葱（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）、生粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 带鱼洗净，沥干水分，剪成3~4cm的段，两面拍上生粉备用。
2/4. 调糖醋汁。料酒1勺，糖1勺半，醋3勺，生抽4勺，即按1:1.5:3:4的比例调成糖醋汁。姜蒜切片，葱忉葱花备用。
3/4. 热锅凉油，放入姜蒜片煸出香味，放入带鱼大火煎至两面全黄，其间可以晃锅，不要反复翻面，翻一次即可。
4/4. 喷入糖醋汁，再加入半碗开水，大火炖煮带鱼，其间将带鱼翻面一次，且注意要晃动锅子，至汤汁浓稠时，撒入葱花出锅装盘。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有泽肤养发、预防心血管疾病、降血压等功效；可与油豆腐、豆腐、千张搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎糖醋带鱼热量645 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克