| 酸豆角炒肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸豆角 | 克 | 123千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 猪肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 400克 | 酸豆角炒肉末热量/卡路里350千卡 | |||
 热量350千卡，相当于单板滑雪56分钟消耗的热量...378 | |||||
酸豆角炒肉末的做法共6个步骤
食材主料/辅料
酸豆角（300克）、猪肉馅（100克）、红辣椒（一个）、葱花（少许）、盐（少许）、植物油（一大勺）
1/6. 准备材料，酸豆角冲洗一下切成较碎的段，红辣椒切细丝；
2/6. 炒锅坐火烧热，入油，放入葱花、少许的辣椒丝炒出香味；
3/6. 放入肉馅翻炒；
4/6. 炒至肉馅出油，颜色变浅；
5/6. 倒入切碎的酸豆角，翻炒均匀；
6/6. 加入适量的水，盖锅盖焖一会，加适量的盐调味，盛出即可食用；
食材功效信息
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、润肠胃、解热毒等功效；可与鸡蛋、丝瓜、芦笋搭配；与海螺、菠菜、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸豆角炒肉末热量350 千卡
- 脂肪15.32 克
- 蛋白质20.22 克
- 碳水化合物9.1 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克