| 腊味小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 505克 | 腊味小炒热量/卡路里1032千卡 | |||
 热量1032千卡，相当于吹小号413分钟消耗的热量...150 | |||||
腊味小炒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
腊肠（3根）、西芹（2棵）、豆干（3块）、盐（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、葱花（适量）
1/3. 腊肠切片，西芹切段，豆干切与芹菜长短相近的片
2/3. 锅里放少许油，煸出腊肠多余的油脂，将腊肠盛出来备用
3/3. 用煸炒完腊肠的油炒西芹，待西芹微微变软后加入豆干，翻炒一分钟左右，让芹菜和豆干之间的香味微微融合，然后放入料酒，加少许盐调味；倒入煸干油脂的腊肠，翻炒几遍，撒入葱花，放适量白糖提鲜，出锅！
食材功效信息
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有生津止渴、清热润燥、增进食欲等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、解毒消肿、健脑等功效；可与百合、墨鱼、香菇搭配；与虾米、蛤蜊、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有下气消痰、清洁肠胃、预防高血压等功效；可与秋刀鱼、鱼、武昌鱼搭配；与茭白、猪血、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊味小炒热量1032 千卡
- 脂肪52.12 克
- 蛋白质39.81 克
- 碳水化合物29.96 克
- 钠1750.5 毫克
- 钙349 毫克
- 铁8.51 毫克
- 钾379 毫克