首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
干锅千页豆腐

干锅千页豆腐的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
干锅千页豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
千页豆腐207千卡81千卡8.1克3.7克
五花肉1524千卡508千卡9.27克52.33克
胡萝卜19千卡37千卡1克0.2克
青蒜10千卡34千卡2.4克0.3克
总量635干锅千页豆腐热量/卡路里1760千卡
种草 热量1760千卡,相当于种草704分钟消耗的热量...150

干锅千页豆腐的做法共10个步骤

食材主料/辅料

千页豆腐(1盒)、五花肉(300克)、青柿子椒(1个)、胡萝卜(50克)、青蒜(30克)、植物油(3汤匙)、生姜(3片)、大蒜(5瓣)、生抽(2汤匙)、海天招牌拌饭酱(2汤匙)、白糖(1茶匙)、盐(适量)、黑胡椒粉(少许)、孜然粉(少许)
干锅千页豆腐的做法图解1

1/10. 材料
主料:千页豆腐1盒,五花肉300克
配料:青柿子椒1个,胡萝卜50克,青蒜30克
调料:植物油3汤匙,生姜3片,蒜5瓣,生抽2汤匙,海天招牌拌饭酱2汤匙,糖1茶匙,盐适量,黑胡椒粉少许,孜然粉少许

干锅千页豆腐的做法图解2

2/10. 千页豆腐解冻切片。

干锅千页豆腐的做法图解3

3/10. 五花肉切片。

干锅千页豆腐的做法图解4

4/10. 处理一下配料,先洗净,青椒、胡萝卜、青蒜分别切好,配料可根据自己喜好添加,如喜辣可以加点红尖椒。

干锅千页豆腐的做法图解5

5/10. 不锈钢锅先中火空烧2~3分钟,加油后转小火,把千页豆腐放进去,煎至金黄,中途记得翻面(煎制过程中千页豆腐会涨大之后慢慢回缩),煎好后把千页豆腐先取出。

干锅千页豆腐的做法图解6

6/10. 原锅再倒少许油,放姜片和蒜,爆香,把五花肉翻炒至出油并呈金黄色;加入胡萝卜翻炒。

干锅千页豆腐的做法图解7

7/10. 倒入2汤匙生抽和2汤匙拌饭酱,调入少许糖。

干锅千页豆腐的做法图解8

8/10. 炒至上色,倒入青椒段同炒。

干锅千页豆腐的做法图解9

9/10. 继续翻炒,撒黑胡椒粉/孜然粉添香,尝一下味道,可添加少许盐,如果够咸就不用再加了。

干锅千页豆腐的做法图解10

10/10. 最后把青蒜段倒进去,翻两下即可食用;当然,也可以把所有食材移入小锅中,倒1 小碗水,底下点上固体酒精,边吃边加热,即成干锅。

食材功效信息

千页豆腐的热量81千卡(每100克);具有治疗高血压、降低胆固醇、健脾利湿等功效;可与虾皮、紫菜、青萝卜搭配;与木耳菜、蜂蜜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补充蛋白质、止消渴等功效;可与蘑菇、大蒜、山楂搭配;与菊花、田螺、香菜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、防癌、消食等功效;可与绿豆芽、大米、草鱼搭配;与水萝卜、猕猴桃、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;

青蒜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防心脑血管疾病、温中健胃、防癌症等功效;可与莴笋搭配;

你可能还喜欢

营养信息

  • 干锅千页豆腐热量1760 千卡
  • 脂肪56.53 克
  • 蛋白质20.77 克
  • 碳水化合物19.2 克
  • 97.5 毫克
  • 210 毫克
  • 3.17 毫克
  • 484 毫克

相关知识

扫一扫手机查看