| 辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 632克 | 辣子鸡热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡，相当于扫地100分钟消耗的热量...180 | |||||
辣子鸡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡边腿（2个）、土豆（1个）、芹菜（2根）、香菇（8-10朵）、干辣椒（适量）、青椒（适量）、青花椒（适量）、葱（适量）、豆瓣酱（适量）、香料酱（自制）（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 鸡边腿切小块，加料酒盐腌制15分钟左右！
2/10. 香菇洗净切块备用
3/10. 土豆去皮切块备用
4/10. 芹菜切段备用
5/10. 葱姜蒜，干辣椒切段，青椒切段备用
6/10. 锅内加油将腌制好的鸡肉入油锅炸3-5分钟，如果喜欢吃干点可以多炸一会！
7/10. 鸡肉炸好起锅，放入土豆炸两三分钟起锅备用
8/10. 倒出多余的油，国内余油加三小勺豆瓣酱和一勺半香料酱，炒香加备用辣椒节等配料
9/10. 炒香加入炸好的鸡丁翻炒！之后依次加入香菇，炸好的土豆，芹菜，解冻的青花椒翻炒！
10/10. 翻炒过程中加入适量酱油调味和色，生抽就好！最后加入葱花快速翻炒活匀出锅！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、益气、健脾等功效；可与牛腩、豆角、牛里脊搭配；与石榴、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、增强免疫力、开胃等功效；可与北极虾 、羊排、明虾搭配；与醋、菊花、黄豆相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、降血压、预防贫血等功效；可与扁豆、鳕鱼、带鱼搭配；与海虾、明虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣子鸡热量300 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质5 克
- 碳水化合物26.3 克
- 钠77.9 毫克
- 钙58 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾516 毫克