鸡啄豆腐 简单好吃的下饭菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
总量 | 574克 | 鸡啄豆腐 简单好吃的下饭菜热量/卡路里730千卡 | |||
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1/7. 北豆腐一块洗干净。
2/7. 用手捏碎。
3/7. 加入生鸡蛋一枚。
4/7. 鸡蛋液与豆腐充分搅拌。
5/7. 烧锅放油加入葱头姜蒜末爆香,然后加入豆腐翻炒。
6/7. 加入一勺豆瓣酱炒出红油。
7/7. 出锅前加糖蚝油调味。撒上葱花关火。
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有预防高血压、降低胆固醇、补脾益胃等功效;可与海带、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、预防癌症等功效;可与北极虾、牡蛎 、玉米搭配;与豆奶、柿子、桔子相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防感冒、减肥等功效;可与牛头、肥瘦牛肉、前腿牛肉搭配;与苦苣菜、油皮、香豆腐干相克,同食可能会引起不适;
郫县豆瓣的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、帮助消化、抗癌等功效;