| 香辣土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 香辣土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于泡澡112分钟消耗的热量...120 | |||||
香辣土豆丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、食用油（适量）、盐（适量）、蒜头（5瓣）、葱（适量）、辣椒油（3小勺）、辣椒干（3个）、花椒粉（适量）
1/8. 准备两土豆，去皮洗净
2/8. 用擦丝器把土豆擦成丝，刀工好的可以用切的
3/8. 过两三次水，把土豆表面的淀粉冲走，这一步是让土豆丝变脆的关键哦，冲至水清澈，煮一锅水，水开后放入土豆丝煮两三分钟后，把土豆丝捞出，沥干水备用
4/8. 准备大蒜头拍碎，葱切末
5/8. 起油锅，放少许油烧热，下大蒜瓣辣椒干爆香，放入辣椒油，放少许花椒粉炒匀，放花椒粉可以防止吃到花椒粒，这种感觉很不好，也可以用颗粒的花椒代替
6/8. 当闻到大蒜激发出香味的时候，下土豆丝大火爆炒
7/8. 炒匀后，撒入葱花，根据个人口味放少许盐
8/8. 继续大火翻炒几下即可出锅
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、和胃、减肥等功效；可与醋、豇豆、牛肉搭配；与螃蟹、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣土豆丝热量225 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克