最上瘾的绝味川菜-干煸黄豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黄豆芽 | 克 | 135千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
总量 | 450克 | 最上瘾的绝味川菜-干煸黄豆芽热量/卡路里135千卡 | |||
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1/5. 将黄豆芽去除残缺、发黑的豆芽,去除根须,洗净沥干水分;葱去除老叶根须,洗净切成葱丝用清水洗去粘液。
2/5. 锅中不放油烧热,放入黄豆芽炒,将黄豆芽的水分炒出来。
3/5. 将豆芽炒至略棕褐色即可,盛出待用。
4/5. 锅洗净烧热放入油,放入干辣椒和葱丝炒香。
5/5. 放入煸过的豆芽炒匀,用盐和糖调味即可。
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进骨骼发育、清热利湿、润肌肤等功效;可与牛肉、鲫鱼、猪肚搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;