| 南瓜焖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 745克 | 南瓜焖排骨热量/卡路里1313千卡 | |||
 热量1313千卡，相当于玩电脑875分钟消耗的热量...90 | |||||
南瓜焖排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、南瓜（适量）、姜（适量）、蒜蓉（适量）、豆鼓（适量）
1/6. 排骨洗净沥干，放生抽、白砂糖、生粉和花生油腌10分钟左右。
2/6. 蒜头、姜、豆豉在砧板上一起剁碎成蓉状。
3/6. 爆香蒜蓉姜豆豉。
4/6. 把排骨倒入锅内爆炒至断生后，加适量的水，水位约至排骨的8成左右，盖好锅盖焖排骨。
5/6. 焖排骨的时候，切南瓜，连皮切，这样南瓜不容易煮得烂蓉蓉的，而且南瓜皮是很有营养价值的。
6/6. 先前的排骨焖至剩3成水，再加入南瓜，焖至收汁，起碟。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润肠胃、止消渴等功效；可与南瓜、紫菜、丝瓜搭配；与香菜、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、通便、驱蛔虫等功效；可与薏米、虾皮、绿豆搭配；与黄鳝、明虾、带鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜焖排骨热量1313 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物7 克
- 钠45.3 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾419 毫克