番茄牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
牛腩 | 克 | 708千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
总量 | 579克 | 番茄牛腩热量/卡路里776千卡 | |||
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1/4. 牛腩用高压锅压15分钟,放花椒、姜片。
2/4. 番茄切块,下油锅炒至软烂,放一勺番茄酱,倒入一点压牛腩的汤,煮一下。
3/4. 牛腩倒入番茄中,大火收汁,放盐,本人做菜不放味精,也可放入一点味精。
4/4. 出锅撒入棵香菜,馒头米饭都很搭。
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补中益气、止渴止涎、养血等功效;可与香菇、土豆、菜花搭配;与板栗、栗子、白酒相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、促消化、增强免疫力等功效;可与西兰花、福寿鱼、圆白菜搭配;与鱼干、冰棍、虾相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、温胃散寒、消食下气等功效;可与羊肉、羊排、羊骨搭配;与猪里脊肉、五花肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;