| 酱鸭胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭胗 | 克 | 460千卡 | 92千卡 | 16.75克 | 1.25克 |
| 总量 | 500克 | 酱鸭胗热量/卡路里460千卡 | |||
 热量460千卡，相当于烫衣服230分钟消耗的热量...120 | |||||
酱鸭胗的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭胗（500克）、桂皮（适量）、甘草（适量）、大料（适量）、陈皮（适量）、姜片（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）
1/7. 将鸭胗洗净和冷水一起下锅，烧开
2/7. 洗净待用
3/7. 将鸭胗重新放入锅内
4/7. 加入香料
5/7. 按照自己口味添加老抽、生抽、盐、糖、料酒和适量的清水
6/7. 烧开，转小火继续煮40分钟左右，关火
7/7. 浸泡过夜，让其入味，吃的时候切片即可（口味重的也可以选择自己调配酱料沾也很不错的）
食材功效信息
鸭胗的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有利便、促消化、帮助消化等功效；与兔肉、荞麦、鳖相克，同食可能会引起不适；
