| 辣炒豆豉肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 254克 | 辣炒豆豉肉末热量/卡路里797千卡 | |||
 热量797千卡，相当于盖屋顶133分钟消耗的热量...360 | |||||
辣炒豆豉肉末的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆豉（一小碗）、辣椒酱（一勺）、肉末（半碗）、油盐葱姜（适量）、料酒生抽花椒粉（适量）
1/6. 肉末放入，料酒，盐，生抽，花椒粉，葱末，姜末，腌制一会。
2/6. 豆豉一小碗(自制的五香干豆豉)，用两勺开水烫一下马上倒掉水(自己做的豆豉特别干，目的是为了稍稍稀释一点水份)，如果你家豆豉不干硬可省略此步骤。
3/6. 油热，放入腌制好的肉末翻炒几下。
4/6. 加入一勺辣椒酱继续翻炒。
5/6. 在放入豆豉翻炒。最后转小火多炒一会。出锅。
6/6. 吃米饭，夹馍馍，都不错。^﹏^
食材功效信息
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有伤寒寒热、感冒头痛、宣郁解毒等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、促消化、开胃消食等功效；可与娃娃菜、鳕鱼、苦瓜搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、止消渴、生津液等功效；可与莲藕、菜花、芦笋搭配；与何首乌、茶叶、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 辣炒豆豉肉末热量797 千卡
- 脂肪33.94 克
- 蛋白质39.23 克
- 碳水化合物74.58 克
- 钠1417.3 毫克
- 钙44 毫克
- 铁7.24 毫克
- 钾953 毫克