| 鱼香茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 104千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 鱼香茭白热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡，相当于刮掉油漆35分钟消耗的热量...180 | |||||
鱼香茭白的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茭白（400克）、水发木耳（100克）、青辣椒（各50克）、白糖（18克）、泡椒（30毫升）、豆瓣酱（15克）、蒜蓉（5克）、姜丝（2克）、食用油（50毫升）、淀粉（15克）、醋（30毫升）、葱丝（4克）、水量（50毫升）
1/3. 茭白去皮切丝，用15克淀粉拌匀，水发木耳、青红椒切丝备用；
2/3. 锅内倒油，依次放入姜，蒜、调料和切好的木耳、茭白以及水，盖好锅盖，启动【干锅】（或者【智烹】/【干锅炒】）功能；
3/3. 待烹饪结束后，放入醋和葱丝，快速搅拌均匀盛盘即可。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利二便、利尿止渴、解热毒等功效；可与芹菜、西红柿、猪肝搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香茭白热量104 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物5.9 克
- 钠5.8 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾209 毫克