水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
总量 | 547克 | 水煮肉片热量/卡路里129千卡 | |||
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1/8. 洗好配菜,可根据自己喜好准备
2/8. 肉片加胡椒粉盐,酱油,生粉腌制
3/8. 把配菜清炒后加水煮一会儿后捞起装碗,汤留着备用
4/8. 花椒辣椒炒干切碎
5/8. 加油放入豆瓣酱炒出油,加入姜末葱段炒香
6/8. 加入刚刚留下的汤汁煮肉片。不要煮老了
7/8. 捞出肉片摆盘
8/8. 把汤汁倒入碗,撒上辣椒花椒粒,再在锅里加油到高温。把油倒在花椒辣椒上就完成了
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇咳、延缓衰老、利尿等功效;可与虾皮、辣椒、猪肉搭配;与秋黄瓜、兔肉、醋相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、促进智力发育、抗肿瘤等功效;可与猪肝、油菜、鸡肉搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、消除水肿、利湿消肿等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;