酸辣土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
青椒 | 克 | 7千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 280克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里197千卡 | |||
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1/8. 备好土豆
2/8. 切丝,浸泡在冷水中,大家忽略我的刀工啊
3/8. 青椒切丝,大蒜拍扁切末、干红辣椒切段
4/8. 土豆过冷水去淀粉
5/8. 热锅放油,油温热后,放入花椒炒香,然后把花椒捞出不要
6/8. 油热后,放干红辣椒,蒜末炒香
7/8. 放入青椒丝翻炒,放入土豆丝翻炒几下后加醋,放盐,动作一定要快,再翻炒几下,使盐均匀
8/8. 菜熟装盘(我木有加酱油,大家也可以加一点老抽上点色哦)
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、调中、美容等功效;可与醋、牛肉、豇豆搭配;与螃蟹、香蕉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、健胃消食、促进消化等功效;可与猪肝、紫甘蓝、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;