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油爆香菇

油爆香菇的热量和减肥功效

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油爆香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香菇52千卡26千卡2.2克0.3克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
红椒138千卡212千卡15克12克
蒜苗63千卡40千卡2.1克0.4克
总量536油爆香菇热量/卡路里278千卡
开车 热量278千卡,相当于开车139分钟消耗的热量...120

油爆香菇的做法共5个步骤

食材主料/辅料

香菇(200克)、青椒(半个)、红椒(半个)、蒜苗(1根)、蚝油(适量)、水淀粉(适量)
油爆香菇的做法图解1

1/5. 香菇洗干净剪掉蒂,青红椒切长方块,蒜切段

油爆香菇的做法图解2

2/5. 锅中油烧热,放入香菇中火翻炒大概3分钟,香菇不怎么吸油,不用太多油。

油爆香菇的做法图解3

3/5. 香菇好了,放入辣椒和蒜苗翻炒

油爆香菇的做法图解4

4/5. 放入蚝油翻炒均匀,蚝油本身够盐,不需要再加入盐了

油爆香菇的做法图解5

5/5. 倒入水淀粉,翻炒即可出锅

食材功效信息

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、降血压、降低胆固醇等功效;可与牛腩、带鱼、豆腐搭配;与北极虾、鸽肉、明虾相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、挡辐射、缓解疲劳等功效;可与糙米、鸡翅、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、胃肠胀气、祛风湿等功效;可与卷心菜、基围虾、羊排搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防冠心病、防止血栓、降血脂等功效;可与莴笋搭配;

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营养信息

  • 油爆香菇热量278 千卡
  • 脂肪12.9 克
  • 蛋白质20.3 克
  • 碳水化合物71.3 克
  • 43.5 毫克
  • 57 毫克
  • 8.5 毫克
  • 1473 毫克

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