| 陈皮兔丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 兔肉 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | 16.399999克 | 0.3克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 543克 | 陈皮兔丁热量/卡路里412千卡 | |||
 热量412千卡，相当于露营165分钟消耗的热量...150 | |||||
陈皮兔丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
兔肉（500克）、陈皮（5个）、姜（适量）、细葱（适量）、盐（1勺）、生抽（2勺）、老抽（2勺）、胡椒粉（适量）、豆瓣酱（1勺）、料酒（2勺）
1/4. 兔肉切丁，最好带皮，料酒，盐，生抽，胡椒粉拌匀，稍加腌制
2/4. 陈皮切丝，加水泡发，待用
3/4. 姜切丝，葱切一段备用
4/4. 开锅加油，待冒烟，加入姜丝，陈皮爆炒，待爆香，加入肉丁，快速翻炒，加生抽，老抽，豆瓣酱，最后加入适量清水，大火烧开。关火，加入葱段，翻炒，出锅。
食材功效信息
兔肉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有利大肠、补中益气、活血等功效；与桔子、鸡肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有理气、止咳、解毒等功效；可与生姜、枳实、神曲搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、驱寒、解鱼蟹毒等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 陈皮兔丁热量412 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质25.699999 克
- 碳水化合物90.2 克
- 钠93.9 毫克
- 钙127 毫克
- 铁12.2 毫克
- 钾766 毫克