陈皮兔丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
兔肉 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | 16.399999克 | 0.3克 |
陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
总量 | 543克 | 陈皮兔丁热量/卡路里412千卡 | |||
![]() |
1/4. 兔肉切丁,最好带皮,料酒,盐,生抽,胡椒粉拌匀,稍加腌制
2/4. 陈皮切丝,加水泡发,待用
3/4. 姜切丝,葱切一段备用
4/4. 开锅加油,待冒烟,加入姜丝,陈皮爆炒,待爆香,加入肉丁,快速翻炒,加生抽,老抽,豆瓣酱,最后加入适量清水,大火烧开。关火,加入葱段,翻炒,出锅。
兔肉的热量73千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;具有利大肠、补中益气、活血等功效;与桔子、鸡肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有理气、止咳、解毒等功效;可与生姜、枳实、神曲搭配;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、驱寒、解鱼蟹毒等功效;可与牛腩、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;