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辣肉沫炒豆角

辣肉沫炒豆角的热量和减肥功效

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辣肉沫炒豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肉末600千卡395千卡14.6克30.8克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
辣椒628千卡295千卡15克12克
白砂糖244千卡400千卡0克0克
总量543辣肉沫炒豆角热量/卡路里1602千卡
誊写 热量1602千卡,相当于誊写697分钟消耗的热量...138

辣肉沫炒豆角的做法共5个步骤

食材主料/辅料

醃豆角(市面有售)(15条)、肉末(适量)、料酒(1勺)、八角(3颗)、郫縣辣醬(1大勺)、生抽(1勺)、雞精(1勺)、老薑(适量)、大蒜(5颗)、辣椒(3条)、白砂糖(1勺)
辣肉沫炒豆角的做法图解1

1/5. 醃豆角 清水反覆洗淨,切成約"0.5mm小段"備用。

辣肉沫炒豆角的做法图解2

2/5. 肉沫洗淨,加 適量水 料酒 八角 ,入鍋蒸30分鐘,瀝乾水份取出八角,備用。

辣肉沫炒豆角的做法图解3

3/5. 薑 蒜 剁細入油鍋,火候調節至中小火煸香,加入辣醬翻炒至出紅油即可。

辣肉沫炒豆角的做法图解4

4/5. 加入 步驟2 砂糖 生抽 雞精 翻炒至均勻上色,再加入 辣椒(切小段)及醃豆角,繼續翻炒均勻即可。

辣肉沫炒豆角的做法图解5

5/5. 出鍋裝盤,配碗米飯吃,特別讚!

食材功效信息

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有胃部胀闷、帮助消化、增加白细胞等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、改善肝功能、强身体等功效;可与莴笋、马齿苋、龙须菜搭配;与鸡胸肉、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促消化、挡辐射、健脾胃等功效;可与花菜、茄子、北极虾搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 辣肉沫炒豆角热量1602 千卡
  • 脂肪48.7 克
  • 蛋白质43 克
  • 碳水化合物272.8 克
  • 387.9 毫克
  • 314 毫克
  • 38.2 毫克
  • 2024 毫克

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