| 剁椒金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 324克 | 剁椒金针菇热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡，相当于跳板跳水33分钟消耗的热量...180 | |||||
剁椒金针菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
金针菇（250克）、剁椒（适量）、葱花（适量）
1/6. 金针菇切去根部，清洗干净滤水。蒸的时候会蒸出水，洗后的金针菇最好滤下水。
2/6. 滤干水的金针菇放在盘中，表面撒上剁椒。
3/6. 蒸锅加水烧开，放入金针菇，蒸10分钟。
4/6. 在蒸好的金针菇上放点葱花。
5/6. 热锅烧油，油热后，把油倒在葱花上。
6/6. 拌匀即可。因剁椒本身就有盐味，可以不放盐。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗疲劳、预防过敏等功效；可与鸡肉、猪肚、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健胃、减肥、祛风湿等功效；可与豆腐、茄子、卷心菜搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒金针菇热量100 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质3.7 克
- 碳水化合物16 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克