茄汁山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
山药 | 克 | 29千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
总量 | 322克 | 茄汁山药热量/卡路里83千卡 | |||
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1/5. 山药洗净削皮,切成菱形薄片备用。
2/5. 番茄一个洗净切丁,青辣椒三个洗净切片备用
3/5. 锅中放少许食用油,待油热后加入切好的山药片和青辣椒翻炒
4/5. 待山药和辣椒炒熟后加入切好的番茄丁翻炒片刻
5/5. 出锅前加盐少许,翻炒均匀即可出锅。
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养肺、益精、健脾益胃等功效;可与鸭翅、玉米、韭菜籽搭配;与鱼肉、猪肝、虾相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、美容、清热解毒等功效;可与西葫芦、芥蓝、三文鱼搭配;与草鱼、河蚌、螃蟹相克,同食可能会引起不适;