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红烧鸭血

红烧鸭血的热量和减肥功效

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红烧鸭血热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸭血138千卡55千卡13.1克0.3克
总量250红烧鸭血热量/卡路里138千卡
讲话 热量138千卡,相当于讲话77分钟消耗的热量...108

红烧鸭血的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鸭血(250克)、葱(适量)、蒜苗(3根)、大葱(半根)、老干妈(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、胡椒粉(适量)、香菜(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)

1/4. 姜切小段、蒜拍碎,小葱切成葱花、大葱切圈,蒜苗切成一厘米的小段。

2/4. 将鸭血切成一小块一小块的,然后锅里加入水将水烧开,放入一点盐把鸭血放进去煮3-5分钟去腥味捞出。

红烧鸭血的做法图解3

3/4. 锅烧热放入食用油、在放入牛肉酱、(我用的是这种、有点辣的、因为血块不辣味道不好吃、大家也可以用其他酱、只要辣的就行)姜蒜爆香,接着放入鸭血翻炒片刻加入蒜苗、小葱、大葱一起翻炒加入少量胡椒粉,再放入盐、鸡精翻炒几分钟,最好加入淀粉勾芡。

红烧鸭血的做法图解4

4/4. 最后盛出洒上香菜就好啦~

食材功效信息

鸭血的热量55千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防缺铁性贫血、补血、止血凝血等功效;

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营养信息

  • 红烧鸭血热量138 千卡
  • 脂肪0.3 克
  • 蛋白质13.1 克
  • 碳水化合物6.2 克
  • 175.2 毫克
  • 2 毫克
  • 39.6 毫克
  • 185 毫克

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