| 麻辣菌肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 365克 | 麻辣菌肝热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于吹喇叭42分钟消耗的热量...120 | |||||
麻辣菌肝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
菌肝（4个）、尖椒（7个）、红椒（5个）、芹菜（2根）、豆瓣酱（1勺）、老姜（1块）、大蒜（5颗）
1/6. 菌肝切片预备
2/6. 尖椒红椒都切丝。姜也切丝。大蒜切小颗预备
3/6. 先油热锅。然后下姜蒜和红椒和一勺豆瓣酱暴香
4/6. 然后下菌肝翻炒至变色。
5/6. 最后放入尖椒再爆炒2分钟。中间加入少量的盐和味精。
6/6. 最后装盘出锅
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防高血压、降血脂等功效；可与豆腐、羊排、卷心菜搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃消食、促进消化、健胃等功效；可与鸡蛋、苦瓜、花菜搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、提神、平肝降压等功效；可与莲藕、红薯、百合搭配；与河蟹、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣菌肝热量84 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物9.7 克
- 钠76 毫克
- 钙63 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾363 毫克