韩国春川鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
总量 | 1189克 | 韩国春川鸡排热量/卡路里1422千卡 | |||
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1/5. 鸡腿去骨、切块,圆白菜切碎,红薯切片,大葱切斜片,洋葱切条。
2/5. 所有调料拌在一起(葱除外)
3/5. (鸡肉和一半的调料腌制半小时,不腌制也可)把鸡肉和一半的调料还有红薯放入锅中炒
4/5. 把剩下的调料、洋葱、圆白菜、葱段放入锅中炒,最后放入苏子叶一起炒,炒熟即可盛出
5/5. 吃的时候也可以留一些菜,然后放入米饭、海苔,也可加入少量蔬菜碎一起炒饭吃,韩国人很喜欢这么吃
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、益五脏、补精等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、帮助消化、祛痰利尿等功效;可与小米、猪肉、羊肉搭配;与蜂蜜、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气力、促进胃肠蠕动、提高免疫力等功效;可与大米、糙米、牛奶搭配;与鸡翅、青蟹、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有利脏器、壮筋骨、补骨髓等功效;可与辣椒、西红柿、海米搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;