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粽香五花肉

粽香五花肉的热量和减肥功效

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粽香五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉4064千卡508千卡9.27克52.33克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
大料20千卡195千卡3.8克5.6克
12千卡31千卡1.7克0.2克
肉蔻14千卡465千卡8.1克35.2克
总量861粽香五花肉热量/卡路里4126千卡
拳击 热量4126千卡,相当于拳击344分钟消耗的热量...720

粽香五花肉的做法共7个步骤

食材主料/辅料

五花肉(800克)、桂皮(1个)、大料(3—5个)、葱(适量)、肉蔻(1个)、粽子叶(6张)、彩线(适量)、盐(2小匙)、白糖(1大匙)、老抽(4大匙)、生抽(8大匙)、蚝油(3大匙)、清水(适量)
粽香五花肉的做法图解1

1/7. 准备材料;

粽香五花肉的做法图解2

2/7. 粽叶用清水略泡一下;锅内烧清水,水开后把粽叶烫一烫取出待用;

粽香五花肉的做法图解3

3/7. 烫好的粽叶用冷水泡一下,防止变黄;

粽香五花肉的做法图解4

4/7. 开中火,汤锅内依次加入清水、葱段、桂皮、大料、肉蔻、盐、糖、老抽、生抽、蚝油;

粽香五花肉的做法图解5

5/7. 五花肉洗净,用粽叶包好,用彩线绑住;

粽香五花肉的做法图解6

6/7. 把绑好的五花肉冷水放入汤锅内,待汤开锅后,转小火,慢炖4个小时即可。

粽香五花肉的做法图解7

7/7. 关火后,在汤里泡2—3小时即可取出食用。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、止消渴、利二便等功效;可与冬瓜、萝卜、丝瓜搭配;与鹌鹑、菱角、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有散寒止痛、补元阳、暖脾胃等功效;可与蜂蜜、鸡肝、狗肉搭配;

大料的热量195千卡(每100克);具有促消化、除腥、增加白细胞等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与牛头、牛外脊、牛肝菌搭配;与豆腐干、大枣、素肚相克,同食可能会引起不适;

肉蔻的热量465千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含膳食纤维;具有开胃、促进食欲、抗炎等功效;

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营养信息

  • 粽香五花肉热量4126 千卡
  • 脂肪96.03 克
  • 蛋白质34.57 克
  • 碳水化合物194.8 克
  • 134.9 毫克
  • 215 毫克
  • 8.97 毫克
  • 761 毫克

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