干煸有机菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
总量 | 263克 | 干煸有机菜花热量/卡路里1200千卡 | |||
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1/7. 准备材料
2/7. 分别把所有食材改刀;
3/7. 开中火,锅内倒底油,开锅后放腊肉、蒜、葱炒香;
4/7. 放豆豉辣酱,炒出香味;
5/7. 放有机菜花,煸炒到变色;
6/7. 加生抽提鲜提味;
7/7. 最后放黄、红椒翻炒即可出锅。
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、帮助消化、促消化等功效;可与生菜、武昌鱼、洋葱搭配;与鸡胸肉、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、缓疲劳、增强食欲等功效;可与白灵菇、后腱牛肉、松蘑搭配;与豆干、金丝小枣、米豆腐相克,同食可能会引起不适;