家常菜—肉炒蒜苔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
蒜苔 | 克 | 231千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
总量 | 450克 | 家常菜—肉炒蒜苔热量/卡路里739千卡 | |||
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1/5. 蒜苔切成小段,肉切成条状,葱姜切末备用。小贴士:切蒜苔的时候可以尾端比头部稍长,这样同时下锅翻炒避免大头熟的慢而尾巴熟的快~
2/5. 酱油,葱姜末与肉混合拌匀
3/5. 起锅油热之后放入拌好的肉条翻炒至肉完全变色
4/5. 加入蒜苔翻炒,加少许醋,提味,炒得稍微干瘪一些后加入食盐和少量热水,迅速翻炒,让汁水快速进入炒干的蒜苔,使蒜苔恢复口感
5/5. 搞定!家常味道,百吃不腻!这是老公最爱的菜!!吼吼~
蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有治便秘、活血、治疗便秘等功效;可与木耳、猪肝、乌鸡搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补肾养血、润燥等功效;可与蘑菇、冬瓜、紫菜搭配;与菊花、鲫鱼、杏仁相克,同食可能会引起不适;