| 酱爆手撕包菜必学家常菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 427克 | 酱爆手撕包菜必学家常菜热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡，相当于擦地130分钟消耗的热量...228 | |||||
酱爆手撕包菜必学家常菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
甜面酱（半勺）、生抽（1勺）、白糖（2茶匙）、干辣椒（5颗）、蒜肉（2个）、卷心菜（半个）
1/6. 把圆白菜洗干净，一层一层地剥开并撕成片状，请随意撕~（比撕报纸过瘾~）
2/6. 锅内的冷水烧开后，把圆白菜倒入锅中，焯水10秒，沥干水分盛到盘里备用。
3/6. 蒜肉切厚片，干辣椒洗净，把甜面酱和生抽倒在干净碗中，备用。
4/6. 取一平底锅，锅烧热后倒入适量油，油烧热后，把蒜肉和辣椒放入炒出蒜香味。
5/6. 把酱汁倒入，稍微炒一下，冒泡泡时放入圆白菜和糖。
6/6. 继续翻炒3分钟左右即可，关火后可以加少许鸡精调味。
食材功效信息
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、减肥、挡辐射等功效；可与小白菜、鳕鱼、北极虾搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、帮助消化、抗氧化等功效；可与樱桃番茄、西红柿、辣椒搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆手撕包菜必学家常菜热量493 千卡
- 脂肪12.9 克
- 蛋白质26.9 克
- 碳水化合物185.7 克
- 钠258.5 毫克
- 钙93 毫克
- 铁9 毫克
- 钾1352 毫克