首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
孜然麻辣兔腿

孜然麻辣兔腿的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
孜然麻辣兔腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
青椒25千卡22千卡1克0.2克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
孜然14千卡100千卡1克4克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量279孜然麻辣兔腿热量/卡路里439千卡
酒保 热量439千卡,相当于酒保191分钟消耗的热量...138

孜然麻辣兔腿的做法共5个步骤

食材主料/辅料

兔子腿(适量)、青椒(适量)、干辣椒(适量)、葱(适量)、八角(适量)、花椒(适量)、孜然(适量)、生抽老抽(适量)、料酒(适量)、白糖(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
孜然麻辣兔腿的做法图解1

1/5. 准备材料~兔腿切块,实在切不动就把肉剪刀剪下来吧,好费劲。多准备些蒜头,葱段~辣椒切块。

孜然麻辣兔腿的做法图解2

2/5. 兔子肉可以先腌制下~放生抽,料酒,白胡椒,很多大的孜然粒。稍微放一点点老抽上色,放置一会。

3/5. 炒料:放油~下花椒小火炸出香味~捞出,留锅中花椒油~放入干红椒,八角,炒香,放大勺郫县豆瓣,姜,白糖一勺,炒出红油~放一半的蒜。这时候料的香味就出来啦。

孜然麻辣兔腿的做法图解4

4/5. 转大火放入腌制好的兔子肉,翻炒均匀,放入大葱段。放一些细孜然~更香啦!继续炒熟变色。

孜然麻辣兔腿的做法图解5

5/5. 放少许啤酒,放青椒,翻炒,收汁即可出锅。(不得不说,孜然真的很开胃,好香。)

食材功效信息

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、镇痛、防感冒等功效;可与兔肉、鲳鱼、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、降血糖、帮助消化等功效;可与鸡蛋、北极虾、海虾搭配;与猪肝、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增加白细胞、腹部冷痛、健胃等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀虫解毒、增加食欲、芳香健胃等功效;

孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、祛寒除湿、散寒止痛等功效;

你可能还喜欢

营养信息

  • 孜然麻辣兔腿热量439 千卡
  • 脂肪30.7 克
  • 蛋白质27.9 克
  • 碳水化合物346.6 克
  • 391.8 毫克
  • 903 毫克
  • 43.4 毫克
  • 1897 毫克

相关知识

扫一扫手机查看