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干豆角红烧肉

干豆角红烧肉的热量和减肥功效

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干豆角红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉2540千卡508千卡9.27克52.33克
总量500干豆角红烧肉热量/卡路里2540千卡
骑马 热量2540千卡,相当于骑马318分钟消耗的热量...480

干豆角红烧肉的做法共3个步骤

食材主料/辅料

五花肉(500克)、干豆角(100克)、葱(少许)、姜(少许)、花椒(10颗)、八角(2个)、黄酒(少许)、酱油(适量)、盐(适量)、植物油(1小勺)
干豆角红烧肉的做法图解1

1/3. 干豆角用水浸泡一夜,让其充分回软后,用面粉水洗净(干菜泡软后用面粉水洗净)。

干豆角红烧肉的做法图解2

2/3. 锅中加入少许黄酒、葱姜烧开,放入五花肉去除杂质后捞出备用。

干豆角红烧肉的做法图解3

3/3. 炒锅中加入1小勺油,放入五花肉后与葱姜一起翻炒,煸炒变黄时加入酱油或者老抽,继续翻炒上色,加入花椒八角继续翻炒,并加入适量黄酒继续翻炒3-4分钟。然后转炖锅加入2倍食材量的温水,大火烧开转小火炖1小时,然后加入干豆角继续炖30分钟,根据个人喜欢选择是否收汁。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋肝阴、补充蛋白质等功效;可与蘑菇、萝卜、冬瓜搭配;与田螺、菊花、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 干豆角红烧肉热量2540 千卡
  • 脂肪52.33 克
  • 蛋白质9.27 克
  • 碳水化合物0 克
  • 81 毫克
  • 22 毫克
  • 0.47 毫克
  • 191 毫克

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