炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
总量 | 460克 | 炒肉片热量/卡路里2002千卡 | |||
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1/14. 黑牡丹一颗
2/14. 三分之一胡萝卜
3/14. 香菇两到三个
4/14. 黑牡丹去根,一片一片洗净控水
5/14. 胡萝卜切片放黑牡丹上
6/14. 香菇洗净切片也放黑牡丹上
7/14. 瘦肉切片
8/14. 大火坐锅稍放些油下肉片滑散至变色
9/14. 变色后盛起待用
10/14. 原锅再添些油烧热倒入黑牡丹和香菇片胡萝卜片不停的翻炒至扁
11/14. 七分熟时倒入事先盛起的肉片翻炒两分钟后添些温水,不能多,少添些就行
12/14. 接着调入些盐翻炒入味后就可以了
13/14. 成品图,做好的菜……真的挺好吃的
14/14. 味道确实不错,黑牡丹口感挺脆嫩的…~
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促消化、润肺祛痰等功效;可与菠菜、蜂蜜、大米搭配;与白萝卜、杏、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、防治肿瘤、降低胆固醇等功效;可与胡萝卜、芹菜、豆腐搭配;与鹌鹑、海虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
菜籽油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有消肿散结、延缓衰老、润燥杀虫等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、治肝顺胃、促进消化等功效;与红豆沙、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;