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炒猪肝

炒猪肝的热量和减肥功效

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炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肝323千卡129千卡19.3克3.5克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
蒜苔150千卡66千卡2克0.1克
总量669炒猪肝热量/卡路里547千卡
打字 热量547千卡,相当于打字365分钟消耗的热量...90

炒猪肝的做法共2个步骤

食材主料/辅料

猪肝(250克)、洋葱(半个)、胡萝卜(半个)、蒜苔(几根)、盐(1小勺)、生抽(2茶匙)、白糖(1小勺)、醋(2小勺)、姜(少许)、大蒜(少许)、淀粉(少许)、香油(少许)
炒猪肝的做法图解1

1/2. 准备食材,猪肝用水淀粉抓好,切好胡萝卜、洋葱、蒜苔,把生抽、盐、糖、醋、淀粉放一个碗中调好碗汁。

炒猪肝的做法图解2

2/2. 油稍微多点,先炒猪肝,盛出后用剩下的油炒姜、配菜,然后再倒入猪肝,放蒜、香油,好吃极了!

食材功效信息

猪肝的热量129千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝、明目、增强免疫力等功效;可与芥菜、生菜、苦菜搭配;与豆芽、鹌鹑蛋、藕带相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、祛痰利尿、治疗高血压等功效;可与五花肉、羊肉、西葫芦搭配;与虾、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、防癌、增强免疫力等功效;可与莴笋、大米、黄豆搭配;与木瓜、山楂、西红柿相克,同食可能会引起不适;

蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有活血、补虚、调和脏腑等功效;可与乌鸡、黄鱼、木耳搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 炒猪肝热量547 千卡
  • 脂肪3.9 克
  • 蛋白质23.4 克
  • 碳水化合物38.54 克
  • 76.4 毫克
  • 48 毫克
  • 27.01 毫克
  • 542 毫克

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