炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
总量 | 669克 | 炒猪肝热量/卡路里547千卡 | |||
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1/2. 准备食材,猪肝用水淀粉抓好,切好胡萝卜、洋葱、蒜苔,把生抽、盐、糖、醋、淀粉放一个碗中调好碗汁。
2/2. 油稍微多点,先炒猪肝,盛出后用剩下的油炒姜、配菜,然后再倒入猪肝,放蒜、香油,好吃极了!
猪肝的热量129千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝、明目、增强免疫力等功效;可与芥菜、生菜、苦菜搭配;与豆芽、鹌鹑蛋、藕带相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、祛痰利尿、治疗高血压等功效;可与五花肉、羊肉、西葫芦搭配;与虾、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、防癌、增强免疫力等功效;可与莴笋、大米、黄豆搭配;与木瓜、山楂、西红柿相克,同食可能会引起不适;
蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有活血、补虚、调和脏腑等功效;可与乌鸡、黄鱼、木耳搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;