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韩式大酱汤—牛肉版

韩式大酱汤—牛肉版的热量和减肥功效

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韩式大酱汤—牛肉版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉250千卡125千卡27.47克2克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
西葫芦37千卡16千卡1.21克0.18克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
黄豆芽66千卡30千卡5.3克0.69克
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
豆腐243千卡81千卡8.1克3.7克
总量1544韩式大酱汤—牛肉版热量/卡路里921千卡
回力球 热量921千卡,相当于回力球77分钟消耗的热量...720

韩式大酱汤—牛肉版的做法共6个步骤

食材主料/辅料

牛肉(200克)、土豆(1个)、西葫芦(半只)、胡萝卜(半根)、黄豆芽(少量)、金针菇(少量)、豆腐(300克)、洋葱(适量)、青椒(适量)、韩国大酱(适量)、辣酱(适量)、大蒜(适量)
韩式大酱汤—牛肉版的做法图解1

1/6. 将主要的食材都切片,金针菇去根洗净,黄豆芽洗净备用

韩式大酱汤—牛肉版的做法图解2

2/6. 豆腐切方块备用

3/6. 把牛肉切片,和洋葱一起翻炒一下,变色即可出锅

韩式大酱汤—牛肉版的做法图解4

4/6. 把淘米水放入沙锅中,一半即可,再放3勺大酱,2勺辣椒酱,水烧开全部溶解即可

韩式大酱汤—牛肉版的做法图解5

5/6. 先放入黄豆芽打底,然后放入土豆和胡萝卜片;水再次烧开后放入西葫芦、金针菇及豆腐。

韩式大酱汤—牛肉版的做法图解6

6/6. 放入之前翻炒好的牛肉,再放入蛤蜊,蛤蜊开口之后放入辣椒和蒜末,即可

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强健筋骨、补血、补脾胃等功效;可与洋葱、姜、甘蔗搭配;与栗子、板栗、韭菜相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、减肥、利水消肿等功效;可与牛肉、牛腩、醋搭配;与螃蟹、樱桃番茄、香雀相克,同食可能会引起不适;

西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、防癌、润肺止咳等功效;可与羊肉、鸡蛋、西红柿搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、润肺祛痰、增强免疫力等功效;可与西兰花、黄豆、西瓜搭配;与猕猴桃、西红柿、辣椒相克,同食可能会引起不适;

黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛黑痣、抗癌、清热利湿等功效;可与牛肉、猪肚、鲫鱼搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 韩式大酱汤—牛肉版热量921 千卡
  • 脂肪7.37 克
  • 蛋白质47.48 克
  • 碳水化合物43.04 克
  • 75.8 毫克
  • 277 毫克
  • 8.69 毫克
  • 1854 毫克

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