杂炒腐竹的热量和减肥功效

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杂炒腐竹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
腐竹	克	627千卡	461千卡	44.6克	21.7克
杭椒	克	91千卡	63千卡	1克	4克
蘑菇	克	41千卡	22千卡	3.28克	0.34克
培根	克	601千卡	505千卡	38.62克	37.27克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
黑胡椒	克	5千卡	67千卡	4.37克	4.01克
总量	656克	杂炒腐竹热量/卡路里1446千卡
热量1446千卡，相当于安装雨水槽241分钟消耗的热量...360

杂炒腐竹的做法共4个步骤

腐竹（5条）、杭椒（5条）、長辣椒（2条）、蘑菇（8颗）、培根（5条）、大蒜（6颗）、老薑（1块）、蠔油（2勺）、雞精（1小勺）、黑胡椒（1勺）、食用鹽（适量）

1/4. 首先:
腐竹切斷，溫水浸泡至軟化; 薑蒜剁成碎沫; 青椒去仔切塊; 杭椒去仔對半切開; 蘑菇 1切成4。

2/4. 炒鍋入少量油，薑蒜汶火煸香，放入培根 (每片分散)，用鍋鏟切段，炒至培根稍排油。

3/4. 鍋內入腐竹蘑菇青椒杭椒雞精，中火翻炒至出水，旺火收汁後，調節至炆火加入蠔油胡椒粉鹽翻炒均勻即可。

4/4. 出鍋裝盤，超級美味!來不及上桌已經在廚房用手偷捏了一堆嚐鮮了......讚。

腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进生长发育、预防心血管疾病、预防老年痴呆等功效；可与西芹、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；

杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风湿、止痒、降血糖等功效；可与茄子、圆白菜、卷心菜搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防肿癌、促进消化、理气等功效；可与五花肉、鲑鱼、鲫鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、开胃、健脾等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、促消化、降血糖等功效；可与火腿、武昌鱼、粳米搭配；与鸡翅、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；