| 辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 405克 | 辣子鸡热量/卡路里749千卡 | |||
 热量749千卡，相当于飙车125分钟消耗的热量...360 | |||||
辣子鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（适量）、干辣椒（适量）、麻椒（适量）、辣椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、胡椒粉（适量）
1/6. 鸡腿剃骨，切丁，喜欢吃干的就切小丁，喜欢吃有汁水的就切稍大一点的丁
2/6. 切好的鸡肉放料酒，胡椒粉，盐，淀粉抓匀腌制一会儿
3/6. 葱切断，辣椒撕碎（一定要带手套）
4/6. 把鸡翅炸到金黄色
5/6. 锅内留底油，丢入麻椒，花椒，辣椒煸炒出香味，丢入葱段，爆香，再丢入炸好的鸡块，快速翻炒，放一点点盐一点点糖
6/6. 完成
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、温中益气、益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、帮助消化、健胃消食等功效；可与鹌鹑、小白菜、白菜搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣子鸡热量749 千卡
- 脂肪22.73 克
- 蛋白质31 克
- 碳水化合物52.7 克
- 钠68.4 毫克
- 钙18 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾1327 毫克