酸菜鱼-冬季暖身热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
野山椒 | 克 | 35千卡 | 32千卡 | 0.7克 | 0克 |
白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
总量 | 723克 | 酸菜鱼-冬季暖身热量/卡路里633千卡 | |||
![]() |
1/7. 准备所需食材。。
2/7. 鱼切片,加蛋清,淀粉和白胡椒粉,腌20分钟。
3/7. 炒香酸菜。
4/7. 放入搅成泥的葱姜蒜。
5/7. 放入泡椒和野山椒。
6/7. 加水烧开。
7/7. 放入鱼片煮熟。撒盐。
龙利鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有降脂减肥、加速新陈代谢、增加食欲等功效;可与虾、基围虾、圆白菜搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
野山椒的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、祛腥、散寒等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、呵护咽喉、止血等功效;与豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;