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家常小锅仔

家常小锅仔的热量和减肥功效

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家常小锅仔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
海虾279千卡79千卡16.8克0.6克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
茼蒿101千卡36千卡2.97克0.79克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
冬瓜27千卡9千卡0.4克0.2克
总量1490家常小锅仔热量/卡路里726千卡
打篮球 热量726千卡,相当于打篮球91分钟消耗的热量...480

家常小锅仔的做法共4个步骤

食材主料/辅料

海虾(8-10只)、小海鱼(1条)、鱼丸/虾饺(随意)、豆腐(1/2块)、茼蒿(1把)、木耳(1小把)、金针菇(1把)、冬瓜(300克)、辣白菜(汤底)(5大片)、高汤(汤底)(300毫升)、洋葱(汤底)(1/4颗)、番茄(汤底)(1/2颗)、白胡椒(汤底)(1/4茶匙)、盐(汤底)(1/2茶匙)、味噌(汤底)(2汤匙)、切达芝士(汤底)(1片)、辣椒碎(1茶匙)、葱花(1小撮)
家常小锅仔的做法图解1

1/4. 虾、鱼、鱼丸、虾饺一类,入沸水汆烫,备用

家常小锅仔的做法图解2

2/4. 在锅仔中依次放好蔬菜、菌菇、豆腐、木耳、海带等所有配料,再放入汆烫好的虾、鱼等海味配料,最上撒葱花、辣椒碎

家常小锅仔的做法图解3

3/4. 高汤中加入盐、胡椒、 味噌、洋葱丝、番茄片、辣白菜、芝士片同煮,注意搅拌,熬煮至汤色微红(汤底属于酸辣口)

家常小锅仔的做法图解4

4/4. 煮好的汤汁倒入锅仔中,同锅内食材一起煮沸即可食用!别忘了 还有米饭~

食材功效信息

海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气通乳、补气壮阳、开胃化痰等功效;可与韭菜、茄子、辣椒搭配;与黄豆、柿子、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、和脾胃、清肺健肤等功效;可与鳙鱼、鲤鱼、草莓搭配;与小葱、苦瓜、茭白相克,同食可能会引起不适;

茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有利小便、通肠健胃、预防高血压等功效;可与蜂蜜、鸡胸肉、多宝鱼搭配;与醋、胡萝卜、柿子相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗癌、益气、预防便秘等功效;可与猪血、荸荠、海蜇头搭配;与青萝卜、红螺 、海螺相克,同食可能会引起不适;

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、促进智力发育、抗疲劳等功效;可与鸡肉、油菜、猪肝搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家常小锅仔热量726 千卡
  • 脂肪5.73 克
  • 蛋白质31.15 克
  • 碳水化合物26.58 克
  • 380.5 毫克
  • 472.3 毫克
  • 13.26 毫克
  • 1245 毫克

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