| 螃蟹年糕-冬季暖身热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 156千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 螃蟹 | 克 | 380千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 总量 | 500克 | 螃蟹年糕-冬季暖身热量/卡路里536千卡 | |||
 热量536千卡，相当于缝衣服357分钟消耗的热量...90 | |||||
螃蟹年糕-冬季暖身的做法共13个步骤
食材主料/辅料
年糕（100克）、螃蟹（400克）、生抽（20毫升）、白糖（10克）、料酒（20毫升）、食用油（一大勺）、红薯粉（50克）、葱花（适量）、姜片（适量）
1/13. 把螃蟹洗净
2/13. 年糕切长片
3/13. 准备生姜片，葱花，红薯粉擀细
4/13. 用刀从蟹背上斩下去（这个要手脚麻利一点一刀切）
5/13. 入锅油温5分热，把斩开的蟹拍上红薯粉后放入油锅里
6/13. 煎至蟹变色后捞起
7/13. 再把年糕过油煎炸后捞起
8/13. 留底油下入生姜片爆出香味
9/13. 先把蟹回锅加入料酒
10/13. 再把年糕加入，再加入生抽
11/13. 加入开水盖上煮至螃蟹熟
12/13. 打开盖子加入白糖翻炒均匀至汁水全部收干后熄火出锅
13/13. 撒上葱花上桌
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、止渴、活血行气等功效；
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除水肿、治疗高血压、养筋活血等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与雪梨、蜂蜜、泥鳅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 螃蟹年糕-冬季暖身热量536 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物39.4 克
- 钠56.66 毫克
- 钙239 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾313 毫克