| 蒜泥白肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 200克 | 蒜泥白肉热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡，相当于手风琴564分钟消耗的热量...108 | |||||
蒜泥白肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、盐，鸡精，糖，生抽，鲜贝汁，麻油，红醋（适量）、葱姜蒜，花椒，干辣椒（适量）
1/4. 猪五花肉洗净，入水煮15-20分钟。关火，闷。
2/4. 五花肉取出切薄薄的片，摆盘。
3/4. 葱姜蒜切碎，摆小碗里，加盐，鸡精，白糖，生抽，鲜贝汁，红醋，花椒粉，胡椒粉，搅拌均匀。热锅起油，转小火，放入干红辣椒段和花椒粒，慢慢焙香，不要炒糊了。闻到香味后把花椒辣椒捞出放在摆好盘的白肉上。小碗里的汁浇在上面。
4/4. 浇上麻油，开吃！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、补充蛋白质等功效；可与大蒜、丝瓜、白菜搭配；与鹌鹑、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜泥白肉热量1016 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克