| 牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 552千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 雀巢全脂奶粉 | 克 | 657千卡 | 505千卡 | 24克 | 28.24克 |
| 总量 | 207克 | 牛轧糖热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于睡觉1343分钟消耗的热量...54 | |||||
牛轧糖的做法共8个步骤
食材主料/辅料
白色棉花糖（240克）、无盐黄油（77克）、雀巢全脂奶粉（130克）、坚果类（我用了松子、花生、榛子、美国大杏仁、山杏仁、蔓越莓果干）（200克）
1/8. 将黄油放入通好电的电饭锅内，化成液体
2/8. 放入棉花糖，不停搅拌
3/8. 至全部的棉花糖都融化
4/8. 倒入奶粉，迅速搅拌至无颗粒
5/8. 倒入事先烤好的坚果和果干
6/8. 搅拌均匀后，趁热将糖倒入事先铺好不沾布的烤盘中，并擀至均匀
7/8. 待糖稍稍还有一些余温时用锋利的刀将糖切成小块
8/8. 把彩色油纸裁好，将糖包起来即可
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
雀巢全脂奶粉的热量505千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 牛轧糖热量1209 千卡
- 脂肪109.35 克
- 蛋白质24.85 克
- 碳水化合物39.06 克
- 钠11 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.02 毫克
- 钾24 毫克