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秘制焖五花

秘制焖五花的热量和减肥功效

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秘制焖五花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉2540千卡508千卡9.27克52.33克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
14千卡46千卡1.3克0.6克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
青蒜40千卡34千卡2.4克0.3克
冰糖560千卡397千卡0克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
4千卡59千卡2克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
总量1169秘制焖五花热量/卡路里3333千卡
裸潜 热量3333千卡,相当于裸潜476分钟消耗的热量...420

秘制焖五花的做法共7个步骤

食材主料/辅料

五花肉(500克)、花椒(少许)、八角(两个)、姜(6片)、芹菜(3棵)、青蒜(3棵)、冰糖(6粒)、生抽(两勺)、老抽(1勺)、盐(少许)、姜(6片)、料酒(1勺)、香菜(小许)
秘制焖五花的做法图解1

1/7. 把五花肉切成厚薄均匀后,烧红锅不放油,中火把五花肉的油煎出来。煎到两边呈金黄色。

秘制焖五花的做法图解2

2/7. 放姜爆炒后,加入老抽生抽。超至肉上色。

秘制焖五花的做法图解3

3/7. 把蒜苗加入,再炒一下。

秘制焖五花的做法图解4

4/7. 在砂锅底放少许油铺上芹菜、蒜苗。

秘制焖五花的做法图解5

5/7. 把肉放入锅中,加上冰糖。

秘制焖五花的做法图解6

6/7. 加入八角、料酒、水没过肉的2分一。盖上锅盖。中火焖20分钟。待收汁后,加盐关火即可。

秘制焖五花的做法图解7

7/7. 加上香菜装饰。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋阴、滋肝阴等功效;可与萝卜、紫菜、蘑菇搭配;与鲫鱼、甘草、菱角相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、芳香健胃、除湿止痛等功效;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有镇痛、健胃、除腥等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、活血驱寒、帮助消化等功效;可与慈姑、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、开胃、提神等功效;可与牛肉、番茄、羊排搭配;与毛蛤蜊、蛤蜊、虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 秘制焖五花热量3333 千卡
  • 脂肪68.92 克
  • 蛋白质42.37 克
  • 碳水化合物329.91 克
  • 10842 毫克
  • 1131 毫克
  • 45.55 毫克
  • 1837 毫克

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