| 炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 552克 | 炒猪肝热量/卡路里975千卡 | |||
 热量975千卡，相当于空手道98分钟消耗的热量...600 | |||||
炒猪肝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肝（适量）、青尖椒（1个）、红尖椒（1个）、生粉（适量）、酱油（适量）、盐、味精（适量）
1/3. 准备好材料备用。（洋葱不是）
2/3. 猪肝切好，不要切太大，薄一点，放入适量生粉搅拌均匀，备用。
3/3. 开火放油，油开后，把准备好的葱姜放入油锅中翻炒，再把猪肝放入锅内后倒入适量酱油，放盐调味，变色后，加味精起锅即可。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、补肝、去除毒素等功效；可与青椒、洋葱、腐竹搭配；与荞麦、香菜、山楂干相克，同食可能会引起不适；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、美容养颜、美容等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止痒消肿、促进食欲等功效；
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营养信息
- 炒猪肝热量975 千卡
- 脂肪15.6 克
- 蛋白质39.9 克
- 碳水化合物154.7 克
- 钠5829.6 毫克
- 钙84 毫克
- 铁37.2 毫克
- 钾1657 毫克