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南瓜戚风蛋糕

南瓜戚风蛋糕的热量和减肥功效

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南瓜戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉283千卡354千卡9.4克1.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
南瓜泥22千卡28千卡0.81克0.2克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
黄油89千卡888千卡1.4克98克
混合油380千卡884千卡0克100克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
泡打粉7千卡178千卡0克0.70克
总量503南瓜戚风蛋糕热量/卡路里1335千卡
烫衣服 热量1335千卡,相当于烫衣服668分钟消耗的热量...120

南瓜戚风蛋糕的做法共9个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(80克)、鸡蛋(4个)、南瓜泥(80克)、牛奶(20毫升)、黄油(10克)、混合油(25毫升)、白糖(20蛋黄糊克)、白糖(30蛋白克)、泡打粉(适量)
南瓜戚风蛋糕的做法图解1

1/9. 南瓜刨丝蒸熟

南瓜戚风蛋糕的做法图解2

2/9. 压泥过筛

南瓜戚风蛋糕的做法图解3

3/9. 把油和糖放小火上使糖融化取出 置凉 蛋黄蛋白分离 放蛋白的盆要无油无水 加入蛋黄搅匀

南瓜戚风蛋糕的做法图解4

4/9. 加入南瓜泥和面粉 拌匀

南瓜戚风蛋糕的做法图解5

5/9. 拌好后

南瓜戚风蛋糕的做法图解6

6/9. 烤箱160度预热 蛋白加入泡打粉和糖打发成湿性加入剩下的糖至干性

南瓜戚风蛋糕的做法图解7

7/9. 把蛋白分三次加入蛋黄糊翻拌匀 倒入膜具震出气泡 放入烤箱 160度40分钟

南瓜戚风蛋糕的做法图解8

8/9. 好了

南瓜戚风蛋糕的做法图解9

9/9. 被家里贪吃猫消灭了三分之一等不及我来拍照

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、健脑益智、防细菌感染等功效;可与圆生菜、桂圆肉、桂圆搭配;与豆奶、兔肉、红薯相克,同食可能会引起不适;

南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱蛔虫、解鸦片毒、益气等功效;可与枣、牛肉、猪肉搭配;与青蟹、鸡肉、芹菜相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、大便秘结、改善视力等功效;可与木瓜、黑豆、甘蔗搭配;与金针菇、香椿、巧克力相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效;

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营养信息

  • 南瓜戚风蛋糕热量1335 千卡
  • 脂肪213.01 克
  • 蛋白质31.18 克
  • 碳水化合物325.35 克
  • 228.6 毫克
  • 388 毫克
  • 3.31 毫克
  • 733 毫克

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