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醋熘白菜

醋熘白菜的热量和减肥功效

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醋熘白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
白菜119千卡35千卡2.38克0.41克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
4千卡59千卡2克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
总量628醋熘白菜热量/卡路里463千卡
深蹲 热量463千卡,相当于深蹲116分钟消耗的热量...240

醋熘白菜的做法共14个步骤

食材主料/辅料

白菜(340克)、胡萝卜(三分之一根)、泡发木耳(一把)、干辣椒(4只)、米醋(白醋)(三勺)、生抽(一勺)、白糖(一小勺)、盐(一小勺)、葱(一小段)、大蒜(两瓣)
醋熘白菜的做法图解1

1/14. 白菜洗净,葱,蒜,胡萝卜,木耳,干辣椒剪段去籽

醋熘白菜的做法图解2

2/14. 白菜最好选用嫩黄叶子的这种,这种白菜偏甜口感好,白菜叶子手撕成片,白菜帮,厚的部分用刀斜着片成片,这样好熟又好入味

醋熘白菜的做法图解3

3/14. 片好的白菜帮

醋熘白菜的做法图解4

4/14. 胡萝卜切薄片

醋熘白菜的做法图解5

5/14. 葱和蒜也切好了

醋熘白菜的做法图解6

6/14. 炒锅放油烧至有微小气泡,放入干辣椒葱蒜,炒出香味。

醋熘白菜的做法图解7

7/14. 大火,放入胡萝卜翻炒几下

醋熘白菜的做法图解8

8/14. 放入白菜翻炒,白菜一定沥干水分

醋熘白菜的做法图解9

9/14. 发现白菜开始变软,放入木耳

醋熘白菜的做法图解10

10/14. 加入一勺生抽

醋熘白菜的做法图解11

11/14. 一小勺糖,翻炒均匀

醋熘白菜的做法图解12

12/14. 放入三勺米醋炒匀

醋熘白菜的做法图解13

13/14. 这时白菜完全变软,放入一小勺盐,翻炒均匀出锅

醋熘白菜的做法图解14

14/14. 成品

食材功效信息

白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解渴利尿、解热除烦、促消化等功效;可与五花肉、蛋黄、瘦肉搭配;与山竹、兔肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、利尿、增加食欲等功效;可与羊排、莴笋、大米搭配;与白萝卜、苹果、柠檬相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、滋阴、止咳等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、帮助消化、促消化等功效;与红豆沙、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 醋熘白菜热量463 千卡
  • 脂肪1.11 克
  • 蛋白质16.48 克
  • 碳水化合物160.78 克
  • 10328 毫克
  • 166 毫克
  • 5.07 毫克
  • 876 毫克

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