| 腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1000克 | 腊肉热量/卡路里5080千卡 | |||
 热量5080千卡，相当于乡村舞1129分钟消耗的热量...270 | |||||
腊肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1000克）、海盐（80克）、花椒（4克）、白酒（3毫升）、白糖（15克）、五香粉（5克）、辣椒粉（适量）
1/4. 盐和花椒小火干炒，加入糖，白酒，五香粉，辣椒粉，温热时撒在五花肉上。肉上再撒些白酒，两天翻一次，倒掉水分。
2/4. 七天后，洗净，挂在通风处三天。熏制。
3/4. 锅中放锡纸，放上面粉，米，橙皮，茶叶，肉架空小火熏1小时以上。
4/4. 风干腊肉，炒饭，炒素菜放一点。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋肝阴、补虚等功效；可与山楂、洋葱、冬瓜搭配；与菊花、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 腊肉热量5080 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克