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干锅花菜

干锅花菜的热量和减肥功效

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干锅花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
菜花65千卡23千卡1.84克0.45克
火腿98千卡104千卡13克4.8克
菌菇28千卡20千卡0克0克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
花生米504千卡298千卡12克25.4克
千张490千卡262千卡24.5克16克
总量1170干锅花菜热量/卡路里1410千卡
爬泳 热量1410千卡,相当于爬泳176分钟消耗的热量...480

干锅花菜的做法共6个步骤

食材主料/辅料

菜花(1个)、火腿(1/5)、菌菇(任意)、土豆(1个)、花生米(1/3盘)、千张(10个)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
干锅花菜的做法图解1

1/6. 备料:土豆切块,浸泡15min,葱姜蒜切稍微大一点条状。

干锅花菜的做法图解2

2/6. 菜花掰成小块,菌菇分割,开水煮沸放入,片刻捞出。

干锅花菜的做法图解3

3/6. 备料结束

4/6. 油锅烧热,中火加入花生米,出现连续响声后,出锅撒适量盐凉置。

5/6. 炸土豆,至金黄色有焦边,取出凉置。

干锅花菜的做法图解6

6/6. 分别向油锅中放入葱姜蒜辣椒,然后放入两勺豆瓣酱,炒出香味,倒入菜花菌菇,放入老抽调味调色,放盐适量,倒入土豆和花生米,翻炒出锅

食材功效信息

菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、补肾强身、预防乳腺癌等功效;可与芹菜、玉米、牛腩搭配;与猪肝、笋瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与蘑菇、白菜、洋葱搭配;与鹌鹑、百合、田螺相克,同食可能会引起不适;

菌菇的热量20千卡(每100克);具有润肺、镇咳、促进食欲等功效;可与鸡翅、豌豆、五花肉搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、调中、益气等功效;可与醋、豇豆、牛腩搭配;与香雀、香蕉、圣女果相克,同食可能会引起不适;

花生米的热量298千卡(每100克);具有预防动脉硬化、健脑益智、预防高血压等功效;可与苦菊、莲子、南瓜子搭配;与河蟹、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 干锅花菜热量1410 千卡
  • 脂肪46.85 克
  • 蛋白质53.34 克
  • 碳水化合物48.31 克
  • 982 毫克
  • 355 毫克
  • 12.22 毫克
  • 1236 毫克

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