| 山西味白菜粉条烩菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1149克 | 山西味白菜粉条烩菜热量/卡路里1554千卡 | |||
 热量1554千卡，相当于干活1036分钟消耗的热量...90 | |||||
山西味白菜粉条烩菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大白菜（适量）、粉条（适量）、火腿肠（2只）、猪肉丸（10个）、葱，姜，蒜沫（适量）、辣椒（2个）、酸菜（适量（按个人口味））、老抽、生抽、醋、糖、（适量）
1/6. 把白菜砌成块，
2/6. 把粉条用温水泡20分钟，
3/6. 肉丸，火腿备好。
4/6. 酸菜（自己做的或市场买的都行）。
5/6. 首先把葱、姜、蒜、辣椒爆香，再把白菜放入锅内炒，加酸菜继续反炒在加生抽，老抽、糖反炒在加水（喜欢汤多的多点），然后放泡好的粉条、丸子、火腿中火炖3分钟加鸡精在少来点醋关火。
6/6. 装盘上桌开吃。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热除烦、除烦解渴、养胃生津等功效；可与辣椒、鸭腿、火腿搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有防癌、促进胃肠蠕动、强肾阳等功效；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肌肤、润肠胃、滋肝阴等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾胃、促进血液循环、胃肠胀气等功效；可与小白菜、豆腐、明虾搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、降低肝脂肪浓度、提高免疫力等功效；可与鸭肉、鸭子、鸭胸脯肉搭配；与柿饼、青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山西味白菜粉条烩菜热量1554 千卡
- 脂肪22.85 克
- 蛋白质33.87 克
- 碳水化合物165.41 克
- 钠878.8 毫克
- 钙100 毫克
- 铁16.98 毫克
- 钾1690 毫克