| 榨菜香干肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 806克 | 榨菜香干肉丝热量/卡路里1333千卡 | |||
 热量1333千卡，相当于脱衣服666分钟消耗的热量...120 | |||||
榨菜香干肉丝的做法共12个步骤
食材主料/辅料
乌江榨菜（2袋）、豆干（6至7块）、青蒜（5根）、小米椒（5根）、猪肉丝（2两）、淀粉（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、姜（适量）
1/12. 先将青蒜，小米椒洗净切段，葱姜切好！
2/12. 香干也切成条
3/12. 猪肉切成丝，用料酒，玉米淀粉抓均匀！
4/12. 榨菜开包
5/12. 先将锅中倒油，油热后将肉丝放入
6/12. 放入葱姜，翻炒！直到肉丝变白为直！盛出锅！
7/12. 再将小米椒放入锅中
8/12. 加入榨菜翻炒
9/12. 加入香干，翻炒
10/12. 倒入酱油，加点糖和盐！
11/12. 最后加入青蒜翻炒出锅！
12/12. 出锅了！开吃吧！
食材功效信息
豆干的热量140千卡（每100克）；具有清肺健肤、健脾利湿、生津止渴等功效；可与黑木耳、芹菜、西葫芦搭配；与比目鱼、竹笋、葱相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有排毒清肠、预防感冒、改善肝功能等功效；可与莴笋搭配；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有降血糖、挡辐射、防感冒等功效；可与花菜、卷心菜、茄子搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉丝的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、润肌肤、养阴补虚等功效；可与蕨菜、扁豆、藕搭配；与荞麦、北极虾、牛排相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、益气生津、和胃等功效；
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营养信息
- 榨菜香干肉丝热量1333 千卡
- 脂肪36.3 克
- 蛋白质45.1 克
- 碳水化合物254.1 克
- 钠16463.6 毫克
- 钙541 毫克
- 铁20.4 毫克
- 钾1285 毫克