小心有榨-乌江榨菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
总量 | 688克 | 小心有榨-乌江榨菜热量/卡路里1167千卡 | |||
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1/10. 依然是本屌喜欢的中国风,大花脸乌江榨菜。选用的颗粒榨菜
2/10. 倒出后相当美,用水稍洗下
3/10. 葱姜蒜,红辣椒切好备用
4/10. 娃娃菜用水烫过,摆盘底
5/10. 猪心切颗粒壮,下水穿烫捞出
6/10. 锅下油爆干姜,爆姜油小心火大焦了
7/10. 放入蒜头,火别大要不马上焦了
8/10. 倒入猪心稍炒,下调味:白酒、老陈醋、味精、盐(少许就好,榨菜本带少许咸味)
9/10. 差不多干,下榨菜辣椒翻炒
10/10. 熟后装盘倒入中间,洒上葱段!很美味,欧巴取名【小心有榨】
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有排毒清肠、杀菌、护肝等功效;可与龙须菜、五花肉、莴笋搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防感冒、促进血液循环、减肥等功效;可与基围虾、北极虾、苦瓜搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防感冒、降低胆固醇、预防高血压等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、解药毒、温肺止咳等功效;可与牛腩、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有助药力、消除疲劳、增进食欲等功效;可与青梅、锁阳、青梅果脯搭配;与番茄辣酱、牛肉干、核桃相克,同食可能会引起不适;