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香辣干锅鸡

香辣干锅鸡的热量和减肥功效

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香辣干锅鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡块962千卡206千卡12.2克9.1克
莴笋34千卡14千卡1克0.1克
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
总量1196香辣干锅鸡热量/卡路里1282千卡
滑翔飞行 热量1282千卡,相当于滑翔飞行366分钟消耗的热量...210

香辣干锅鸡的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鸡块(适量)、耳块(年糕)(适量)、莴笋(适量)、金针菇(适量)、藕片(适量)、姜,蒜、花椒、干辣椒、豆瓣(适量)、土豆(适量)
香辣干锅鸡的做法图解1

1/9. 准备莴笋切条,藕切片,耳块就是年糕,不过我们黔西南的耳块比年糕更有嚼劲。,姜片,蒜瓣 土豆切块

香辣干锅鸡的做法图解2

2/9. 土豆块下油锅炸熟

香辣干锅鸡的做法图解3

3/9. 鸡块用盐腌一下

香辣干锅鸡的做法图解4

4/9. 鸡块下油锅炸半熟备用

香辣干锅鸡的做法图解5

5/9. 莴笋和藕片先下锅炒快熟状态

香辣干锅鸡的做法图解6

6/9. 再放入耳块条(年糕)炒,最后放金针菇炒熟备用

香辣干锅鸡的做法图解7

7/9. 一小shao豆瓣炒出红油加干辣椒花椒炒香,再放入蒜和姜炒香

香辣干锅鸡的做法图解8

8/9. 放入鸡块翻炒至熟

香辣干锅鸡的做法图解9

9/9. 再放入炒熟的配菜加盐鸡精炒至鸡块稍许干,藕耳块也稍许干时出锅。

食材功效信息

鸡块的热量206千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补虚损、活血脉、止白带等功效;可与首乌、板栗、薄荷搭配;与芥末、芥末酱、北极虾相克,同食可能会引起不适;

莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利尿、通经脉、防癌等功效;可与竹笋、猪瘦肉、大蒜搭配;与奶酪、蜂蜜、细辛相克,同食可能会引起不适;

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、预防过敏、抗肿瘤等功效;可与猪肚、西兰花、鸡肉搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、补充营养、抗衰老等功效;可与醋、牛肉、黄瓜搭配;与石榴、香蕉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香辣干锅鸡热量1282 千卡
  • 脂肪9.8 克
  • 蛋白质17.6 克
  • 碳水化合物44.2 克
  • 42.6 毫克
  • 31 毫克
  • 3.1 毫克
  • 749 毫克

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